شوربة اللحم على الطريقة الليبية

شوربة اللحم على الطريقة الليبية ,تعتبر شوربة اللحم على الطريقة الليبية  من أشهي الأطباق على أى مائدة طعام وهى لها طعم رائع ومميز ومن الشوربات المحببة لكل الأفراد,شوربة اللحم على الطريقة الليبية سهلة التحضير وهى تعتبر من أشهي أنواع الشوربات والأن فى السطور التالية سوف نحاول إستعراض مقادير وطريقة تحضير شوربة اللحم على الطريقة الليبية

 

المقادير:
* نصف كيلو لحم هبرة مقطعة مكعبات

* بصلة مفرومة

* 3ملاعق زيت

* 3ملاعق بندورة صوص

* ملعقة فلفل أحمر بودرة

* نصف ملعقة بزار أو مايسمي كركم

* ملعقة ملح

* معقة صغيرة فلفل اسود

* ملعقة سمن

* ملعقة نعناع جاف بودرة

* نصف كوب حمص منقوع

* باقة معدنوس مفروم

* فنجان قهوة شوربة لسان العصفور

* ملعقة صغيرة حرارات وهو بهار ليبي يحتوي علي بهارات عديدة تعطيه نكهة رائعة و يمكن استبداله باي نوع من اي بهار

* لتر ماء “حسب الرغبة”

طريقة التحضير:
* نضع الطنجرة علي النار و نضيف الزيت و البصل ثم اللحم و صوص البندورة و الفلفل والبزار والملح الحوص والماء

* ندعهم ساعة الا ربع علي نار متوسطة ثم نضيف الشوربة ونتركها تغلي10 دقائق ثم نضيف المعدنوس المفروم باليد لنتركه يغلى 5 دقائق

* نطفى النار بعد التاكد من نضج الشربة واخيرا نضيف الفلفل الاسود والحرارات والسمن والنعناع وصحتين.

مقالات متعلقة