طريقة تحضير بودنج البقول

طريقة تحضير بودنج البقول,نقد لكم طريقة عمل بودنج البقول وهو يعتبر من أشهي الحلويات الغربية الرائعة والجميلة وهى شهية المذاق,وهى من الحلويات الغربية الشهية التى تقدم فى كل المناسبات,طريقة تحضير بودنج البقول سهلة وبسيطة فقط سيدتي إتبعي المقادير بدقة حتى تكوني قادرة على تحضير بودنج البقول

 

 

المقادير

1/4 كوب بسلة خضراء مسلوقة
1/4 كوب لوبيا مسلوقة
1/4 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة
1/2 1 كيلو حليب
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة سمن
كريمة مخفوقة للتزيين

الطريقة

– تُسلق البقول البسلة واللوبيا والفاصوليا (أو أي بقول حسب الرغبة).
– يُوضع4/3 الحليب في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف السكر ويُقلب حتى يبدأ الحليب في الغليان.
– تُضاف البقول المسلوقة للحليب وتُقلب لمدة 5 دقائق .
– يُضاف النشا المذاب في قليل من الحليب لخليط البقول مع التقليب علي نار هادئة حتى يبدأ في الغليان.
– يُترك ليبرد ثم يُصب في قالب فرن ويُدهن الوجه بقليل من السمن.
– يُوضع في فرن 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يُقدم مزين بالكريمة والبقول.

مقالات متعلقة