طريقة تنسيق السفرة…ثانيا:-المعالق والشوك والسكاكين

شرح الصورة من اليسار الي اليمين

شوكة الكوكتيل:تستخدم مع كوكتيلات الأكل البحري والفاكهة ولتقديم الزيتون والمخللات.
شوكة السلطة:تستخدم في تناول السلطة و الفطائروالمعجنات واللحوم الباردة.
شوكة السمك:تضاف للسفرةعندما تحتوي قائمةالطعام على السمك فقط.
شوكة العشاء:لتناول العشاء ماعداالسمك.
سكين الستيك:لتقطيع اللحوم.
سكين السمك:تضاف للسفرةعندما تحتوي قائمةالطعام علىالسمك فقط.
سكين الزبد:توضع على طبق الزبد وتستخدم لدهن الزبد وتقطيع الجبن.
سكين العشاء:لتناول العشاء ماعداالسمك.
ملعقة الحساء:تستخدم للحساءأوالسيريال.
ملعقةالحلو:للحلووالفاكهة.
ملعقةالمشروبات:تستخدم مع المشروبات والأيسكريم والحلوعند تقديمها في أكواب طويلة.
ملعقةالشاي:للشاي والقهوة

مقالات متعلقة