طريقة عمل كفته مشوية بالخوخ والكزبرة

طريقة عمل كفته مشوية بالخوخ والكزبرة,تعتبر من أشهى المأكولات الرائعة والجميلة,وهى من الأطباق الرئيسية على أى مائد وهى سهلة التحضير بالأضافة إلى أنها وجبة خفيفة على المعدة وسهلة الهضم,لعمل كفته مشوية بالخوخ والكزبرة فقط قومي بإتباع الخطوات بدقة حتى تقومي بتحضير وجبة الكفتة المشوية,وهى من الوجبات السهلة التحضير ,إليكي طريقة عمل كفته مشوية بالخوخ والكزبرة

 

 

المكونات:

• 450 جم من لحم الضأن المفري
• 90 جم من الخوخ المجفف (مقطع إلى مكعبات)
• 60 جم من الكزبرة الطازجة (مقطعة)
• 75 جم من مسحوق الكارى

 

• 60 جم من البصل (المقطع)

طريقة التحضير:

1. تسخن الشواية.
2. يخلط لحم الضأن المفري في وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكاري والكزبرة الطازجة حتى يتماسك الخليط.
3. تشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية.
4. وبمجرد إكتسابها اللون البنى من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون البني.
5. تقدم الكفتة في طبق مفروش بالخس، ويزين الطبق بقطع الخوخ المجففة وأوراق الثوم المعمر المقطعة.
6. ويصبح الطبق جاهز للتقديم.

مقالات متعلقة