كفته مشوية بالخوخ

طريقة عمل كفته مشوية بالخوخ ,تعتبر وجبة كفته مشوية بالخوخ من الوجبات الرئيسية والشهية على أى مائدة طعام وهى من الوجبات المشهورة وهى تتكون من الكفتة المشوية مع الخوخ والبصل والتوابل الرائعة والجميلة,وهى من أشهر وجبات اللحوم الرائعة والجميلة,يمكنك أن تقوم بدعوة الأصدقاء لتناول وجبة كفته مشوية بالخوخ فهى من أشهى الوجبات الرئيسية وهى من الأصناف التى لا تخلو منها موائد الطعام

 

 

المكونات

  • 450 جم من لحم الضأن المفري
  • 90 جم من الخوخ المجفف (مقطع إلى مكعبات)
  • 60 جم من الكزبرة الطازجة (مقطعة)
  • 75 جم من مسحوق الكاري
  • 60 جم من البصل (المقطع)

طريقة التحضير

  1. تسخن الشواية.
  2. يخلط لحم الضأن المفري في وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكاري والكزبرة الطازجة حتى يتماسك الخليط.
  3. تشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية.
  4. وبمجرد إكتسابها اللون البنى من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون البني.
  5. تقدم الكفتة في طبق مفروش بالخس، ويزين الطبق بقطع الخوخ المجففة وأوراق الثوم المعمر المقطعة.
  6. ويصبح الطبق جاهز للتقديم.

مقالات متعلقة